第35届北京国际连锁加盟展览会

时间:11月3-4日   地点:北京.全国农业展览馆
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新闻详情
重庆老火锅品牌董家湾 牵手北京国际连锁加盟展览会
浏览数:18
品牌名称董家湾火锅投资金额10~20万
成立日期2005-09-08门店总数150
经营范围火锅适合人群自由创业
开店区域全国是否有区域授权
品牌发源地天津市河东区合同期限3到5年
培训期限1到3个月营业条件要求10~20万

董家湾火锅 加盟详情

董家湾重庆老火锅隶属于董家湾(天津)餐饮管理有限公司,是地道的重庆老火锅,坚持重庆老火锅的熬制工艺,以传承重庆老火锅文化为经营理念的餐饮企业,上等的牛油、辣椒、花椒等调料熬制出麻、辣、鲜、香的特殊锅底,选用优质天然原辅材料,致力于打造不添加化学添加剂、色素的全绿色火锅,呈现麻辣鲜香的重庆本土老火锅味,自开业伊始即以新鲜优质的菜品,贴心热情的服务,专业的态度赢得盛誉,并被评为国家三钻级餐厅!重庆火锅的特色就是土灶、土碟子土碗、宽板凳、长筷子,还有必不可少的九宫格。


老火锅起源于码头人家。当时一个码头的都像一家人,而码头人家由于过得艰苦,大家常常一起吃,各家出各家的菜,放在锅里涮。为了让一口锅可以不相干的4、5个人一块吃而发明了九宫格——将一个锅隔成多个格子,各自涮各自的食物。为了方便夹菜,九宫格火锅夹菜的筷子也会长很多。之后,路边开始有人挑着担担卖火锅,一口锅好多个不相干的客人一起食用,更是将九宫格文化发扬到了极致。渐渐的,重庆开的火锅店,只要是老火锅,都以九宫格为标志。


四川人吃火锅由来已久,而牛油锅更是四川火锅的传统。尤其在山城重庆街头巷尾,非牛油类火锅几乎无迹可寻。牛油提香加味,可保持火锅辣而不燥,温和、少上火。观牛油锅底汤色,红亮红亮,诱人食欲。闻锅底之味,浓香四溢,每一个以牛油为底料的四川火锅店外总漂浮着一种氤氲不散的锅底香,这是个川派火锅的标志。

董家湾火锅 加盟优势

董家湾坚持重庆老火锅的熬制工艺,采用上等的牛油、辣椒、花椒等调料,熬制出麻、辣、鲜、香的特殊锅底,选用优质天然原辅材料,致力于打造不添加化学添加剂、色素的全绿色火锅,呈现麻辣鲜香的重庆本土老火锅味。

董家湾奥城店自开业起即受到了广大食客的喜爱,天津电视台都市频道《我们都是消费者》、《这是天津卫》等栏目多次进店采访,以天津首家特色重庆老火锅为专题进行播出,更是蝉联多月新浪微博评选出的“天津好味道”TOP10餐厅及在大众点评网天津热门餐厅一直保持在前几位,各大微信美食平台也相继对董家湾各家门店进行了探店及宣传。排队两三个小时才能吃到正宗重庆火锅已成常态。


董家湾火锅 加盟流程

1.对加盟商进行专业的选址培训和店址评估;

2.对加盟的核心岗位成员进行专业实战培训,掌握新筹备、管理和产品技术标准;

3.考核通过。

4.专业选址评估,餐厅装修设计并实施;

5.市场调研,商圈论证,定制开业经营方案;

6.派驻开业支持督导,装修验收,开业筹备,物资设备订购,员工再次培训;

7.试营业;

8.正式开业。